Rosatto Venetto

COMPOSIÇÃO
Blend de uvas
Pinot noir, Cabernet Sauvignon

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
15% VOL

Vinificação
As uvas são submetidas a uma suave prensagem, e o mosto é deixado em leve contato com as cascas para obter uma cor rose cintilante, com tanitos macios.
A fermentação ocorre em reservatórios de aço com temperatura controlada de 15GRAUS durante aproximadamente dez a doze dias.


Caracteristicas Sensoriais
Vinho de cor rosé claro, transparente e cintilante, aroma adocicado de morangos silvestres, com fino toque de rosas e cereja madura.
No paladar é saboroso, encorpado e de estrutura média, levemente tânico.
O sabor é armônico e mineral.

Armonização
Excelente com pratos à base de peixes, frutos do mar, cogumelos, risotos e perfeito com ‘’una bella pizza’’.