1866, Antonio Borilli, iniciava a travessia do Atlântico partindo de Padova na Itália desembarcando no Brasil em busca de “fortuna” com o coração cheio de sonhos e esperança.

Sobre a terra prometida, vieram a luz o primeiro filho Anselmo, após Severino e por fim Arlindo, a terceira geração.

Em meados de 1970 Severino Borilli, emergia a sua paixão em produzir seu próprio vinho colonial, cultivando as suas próprias uvas em seu pequeno parreiral.

No ano de 2020, Renato, filho de Arlindo, adquire uma propriedade em nome da família na província de Vicenza, na Itália.
Neste ano, é dado início a cultivação das uvas para transformação em vinhos finos.

Idealizado para pessoas que buscam sofisticação e exclusividade, a collezione 7, finalmente atravessa o Atlântico e chega ao Brasil.

Cada safra contempla apenas quinze mil garrafas, o perfume intenso e o paladar persistente é o que refina a sua personalidade.

Borilli vino e passione é um convite para aguçar experiências sensoriais que não podem ser quantificadas.